जानें आम की बर्फी बनाने का आसान तरीका


Nazneen yakub

आम एक ऐसा फल है जो हमें बहुत ही ज्यादा पसंद होता है। यह फल गर्मियों के मौसम में आते हैं, इसका सेवन हम शेक, स्मूदी, आइस्क्रीम, पुड़िग, केक व कई अन्य तरीके से किया करते हैं।

आज हम आपको इस लेख में आम का सेवन बर्फी के तौर पर करना बताएंगे कि कैसे हम आम की बर्फी बना के आम का लुफ्त उठा सकते हैं।

आम की बर्फी बनाने की समाग्री

दूध 1 मिली

2 बड़े आम

इलायची पाउडर 5 से 6 ग्राम

विधि

आम के गुदे को निकाल लें उसके बाद एक बर्तन में आम को  इलायची पाउडर और दूध को एक साथ मिलाकर उसे धीमी आंच में तब तक पकाएं जब तक की मिश्रण गाढ़ा न हो जाए। इसमें चीनी मिलाने की जरूरत नहीं हैं क्योंकि यह प्राकृतिक मिठास देता है। लेकिन आपको ज्यादा मीठा चाहिए तो आप चीनी डाल सकते हो, मिश्रण को पकाते समय आप इसे चलाते राहिए इसके बाद इसे किसी ट्रे में निकाल ले और इसे बर्फी के शेप में काटने के बाद सर्व करें। 

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